A linea di pruduzzione di bevanda di succhi di tèhè adattatu per a pruduzzione di tè di fruttu cù una varietà di materiali di fruttu, cum'è: pesche, mela, albicocca, pera, banana, mango, agrumi, ananas, uva, fragole, melone, tomate, passion fruit, kiwi Wait.

At prisente, i tippi di i prudutti di cunsumu sucu sò spartuti in: tippu di polpa è tippu di sucu chjaru, chì sò fatti da u metudu cuncintrazzioni vacuum-bassa temperatura, è una parte di acqua hè evaporated.Se vulete ottene u 100% sucu, avete bisognu di aghjunghje u zuccaru in a materia prima di zucca durante u prucessu di cuncentrazione.A listessa quantità di umidità naturali hè persa, perchè u pruduttu finitu hà u culore domesticu, u gustu è u cuntenutu solidu soluble di u fruttu originale.
Siconda, a pulizia di a materia prima
A pulitura è a disinfettazione di e materie prime prima di u zuccaru hè una misura impurtante per riduce a contaminazione, in particulare per e materie prime di frutta è verdura cù u sucu di a pelle.Pudete prima aduprà l'acqua corrente per lavà a terra è l'impurità nantu à a buccia, rinfriscà cù una suluzione di permanganate di potasio, se ne necessariu, poi rinfriscà cù l'acqua, pudete lavà cù l'acqua duie volte per assicurà micca residu;
Terzu, batte è sbuccia
I frutti è ligumi puliti sò battuti è battiti cù un battitore.A polpa hè impannillata cù un tela è u sucu hè estrattu.U pruduzzione di u zuccaru pò ghjunghje à 70 o più, o i frutti lavati ponu esse versati in a pressa è succhi, è dopu filtrati da un filtru raschi.Andate à a buccia, i graneddi di frutti è qualchì fibra cruda.
Quartu, mischju di succhi.
U sucu di frutta è verdura filtrata grossamente hè diluitu cù l'acqua à un indice refrattivu di 4%.Allora, secondu a ratio di 9o kilogramu di zuccaru è 1o kilogrammi di zuccaru biancu, a mistura hè continuamente agitata per dissolve completamente u zuccheru.
Quintu, filtrazione centrifuga
U sucu di fruttu preparatu hè filtratu è siparatu da un filtru di zuccaru di una linea di pruduzzione di zucca per sguassà residuale di buccia, sementi di frutti, alcune fibre, pezzi di polpa triturata è impurità.
Sestu, omogeneu
U suchju filtratu hè homogeneizatu da l'homogeneizatore, chì pò ancu rompe a polpa fina è mantene a turbidità uniforme di u zuccaru.A pressione homogenizer hè 10 ~ 12 MPa.
Settimu, sterilizazione in conserve
U zuccu hè calatu, è a canna hè rapidamente sigillata à una temperatura di micca menu di 80 ° C;hè prestu sterilizata dopu à u sealing, è u tipu di sterilizazione hè 5′-1o'/1oo ° C, è poi rapidamente rinfriscata à sottu à 40 ° C.